もうそろそろバレンタインデーがやってきますね！！
皆さんはチョコレートはお好きですか？

チョコレート好きな方必見！チョコレートには知られざる効果が・・・？

ぜひ最後までご覧ください✨


今でこそ、チョコレートはお菓子のイメージしかありませんが、
大昔、チョコレート（カカオ豆）は薬として扱われるくらい貴重な食べ物だったようで、
当時から健康に良い様々な効果が期待されていました。

その効果の秘密は、チョコレートやココアの主原料であるカカオ豆に隠されています。
今回は、カカオ豆の魅力的な効果についてお伝えしていきます。

その前に、突然ですが、『低GI値食品』という言葉をご存知でしょうか？

まずGI値とは、何かというと・・・

Glycemic Index （グリセミック・インデックス）値の略で、ある食品を摂取した後、血糖値がどのくらい上昇するのかを示す指標のことです。

ブドウ糖を摂取した後の血糖値の上昇度合いを１００として、各食品の上昇の程度を数値で表したものになります。

GI値が

７０以上は高GI値食品
６９～５６が中GI値食品
５５以下は低GI値食品

に分類されています。

私たちがご飯を食べた後、

食べ物から摂取された糖質（ブドウ糖）は、血液内で上昇すると、糖はインスリンによって細胞の中に取り込まれます。

しかし、血糖値が急激に上昇すると血液内は糖で溢れるため、必要以上の糖がインスリンによって細胞の中に取り込まれ、過剰に取り込まれた分は糖や体脂肪として体内に蓄えられます。

そして、血糖値の高い状態が繰り返し、長期間続いていくと、インスリンが働かなくなり、糖が細胞に取り込まれなくなります。この血液内に糖が溢れている状態が糖尿病です。



GI値の高い食品を摂れば血糖値は急上昇しやすく、

GI値の低い食品を摂れば血糖値は緩やかに上昇しやすい

ですので、ダイエットや糖尿病予防には低GI値食品が推奨されています。

そして、低GI値食品のなかでもずば抜けているのが・・・

チョコレート（カカオ）です！！

カカオ成分７２％のチョコはGI値２９、
カカオ成分８６％のチョコはGI値１８

と血糖値の上昇が穏やかです。

※ ミルクチョコレートはカカオ成分２０～４０％で、GI値９０ですのでご注意！

当然、甘い砂糖たっぷりでカカオ成分の少ないミルコチョコの食べ過ぎには要注意ですが、

カカオ成分７０％以上のチョコを15～20ｇ摂ると、カカオ効果が期待できるそうです！
量には気を付けて、このバレンタインはチョコ（カカオ）を食べてみてください！

そして、さらに、

カカオには、フェニルエチルアミンというホルモンの分泌が促される作用もあります。
フェニルエチルアミンは、恋愛ホルモンや天然の惚れ薬とも言われ、
恋愛の初期のトキメキを感じている時に分泌されています。チョコを食べると脳が恋愛モードに入るかも？しれません✨

今年のバレンタインデーに大切な人に贈ってみてはいかがでしょうか。